Теплообменники являются аппаратами, которые используются для того, чтобы передавать тепло от греющей среды к нагреваемой. Теплообменники бывают пластинчатыми и трубчатыми.
В пластинчатых теплообменниках передача тепла происходит с помощью тонких (около 0,5 мм) пластин, для изготовления которых используется нержавеющая сталь или другие специальные сплавы.
В трубчатых теплообменниках тепло передается воде или иной нагреваемой среде в процессе ее прохождения через трубки, имеющие небольшой диаметр, которые, в свою очередь, расположены в трубе большего диаметра с носителем тепла.
Пластинчатый теплообменник состоит из передней неподвижной и задней подвижной стальной плиты. Плиты стягиваются с помощью пластинок с прокладками. Эти пластины имеют две направляющие, с помощью которых обеспечивается установка пластин в нужном положении.
Пластины, входящие в состав теплообменника стягиваются до определенного необходимого размера, с помощью специальных шпилек. Образованные в результате соединения пластин каналы в пространстве между пластинами, создают турбулентный поток жидкости. После установки пластин в теплообменнике можно чередовать каналы с греющей и нагреваемой средой. Во время процесса теплообмена жидкости движутся навстречу друг другу.
Пластинчатые теплообменники находят свое применение в:
- системах отопления;
- системах горячего водоснабжения;
- системах кондиционирования для коттеджей, садов, центральных тепловых пунктов групп домов и микрорайонов, тепловых сетей сельскохозяйственных и промышленных предприятий и др;
- пищевой промышленности, например, пастеризации или охлаждения напитков;
- во всевозможных технологических процессах (охлаждение мяса, СОЖ и др.).
Пластинчатые теплообменники компактны, экономичны, просты в применении. | 
